Vaste kosten  De vaste kost bedraagt   100 euro (in een straal < 40km)
                                                150 euro (in een straal > 40km)

                                                  175 euro (in een straal > 70km)

De afstand wordt enkel gerekend, dus niet heen en terug.
 

opmerkingen:

De vaste kost vervalt volledig vanaf 250 pers.
vanaf 120 pers. bedraagt de vaste kost steeds 100 euro, onafhankelijk van de afstand.

Inbegrepen in de deze vaste kosten zijn : vervoerskosten (vertrek uit Oostkamp) - opstartkosten - gasfles(sen). Alle benodigdheden zoals : bakjes, vorken, servetten, frietvet, enz - schoonmaakmateriaal + vuilzakken. De vaste kosten zijn de enige kosten die erbij komen.

 

Basisformules steeds 'a volonté':


Formule 1: Frietjes + frikadellen + saus (mayo of ketchup) : 4 euro/pp


Formule 2: (De meest gekozen) : frietjes + frikadellen + bitterballen + saus : 5 euro/pp


Formule 3: Frietjes + frikadellen + verse gekruide vleesbrochettes + saus: 6 euro/pp


Formule 4: Frietjes + frikadellen + brochettes + bitterballen + saus: 7 euro/pp

Formule 5:
Frietjes + saus + bicky burger + frikandel: 6 euro/pp

Formule 6: Frietjes + frikadellen + boulette + bitterballen + saus: 7 euro/pp

 

Formule 7: ‘All-in formule’: Frietjes + keuze uit een 10 tal snacks (Frikadel, verse vleesbrochette, kaaskroket, bitterballen, fishsticks, kipcorn, chicken nuggets, mini loempia’s, viandel, vleeskroket) of een eigen assortiment: 10 euro/pp


Kidsformule: 'happybox-menu': Frietjes, mini frikadelletjes en chicken nuggets, lolly, potje mayonaise of ketchup en een speelgoedje : 5 euro/pp

 

U kunt altijd een eigen samengestelde formule voorstellen.Ik zet er een gepaste prijs op.

Doorlopende promotie !!!!

Maakt u een reservatie en komt u uiteindelijk aan min. 70 pers :

Dan komt er als extra keuzemogelijkheid, bij iedere formules, GRATIS kaaskroketjes bij

 

Voor alle formules geldt dat u 'ONBEPERKT' kan genieten van de door u gekozen formule! zowel voor de frietjes als alle snacks.


Werking:

De gasten schuiven allemaal aan, vanaf een door u gekozen startuur.

Ik blijf ten allen tijde staan tot iedereen voldaan is.

Een tijdspanne hierop zetten is zeer moeilijk, daar dit afhankelijk is van de grote van de groep.

Aangezien de bediening zeer snel gebeurd, kan iedereen binnen een relatief korte periode meerdere keren langskomen (lees : onbeperkt). Daarom zet ik er nooit een tijdstip op hoe lang ik bak, ik blijf staan tot er niemand meer langskomt. Als ik het evenement verlaat mag en kan er niemand nog honger hebben.
Wanneer ik merk dat er na een tijdje niemand meer komt aanschuiven, dan sluit ik de frituur, dit nadat ik jullie eerst nog eens de mogelijkheid heb gegeven om de gasten voor een laatste keer uit te nodigen.

Waarschijnlijk zal bij deze 'last call' er dan al niemand meer komen aanschuiven. Om een idee te geven naar tijden toe : voor een groep van 120 pers, zal dit ongeveer 1,5 uur in beslag nemen (iedereen binnen de 20 min bediend voor een eerste maal), dat kan weliswaar steeds korter of langer zijn, sterk afhankelijk hoe groot de

'te stillen honger' is.

 

 

Bijkomende formules :

 

Aperitiefhapjes:

 

Keuze uit: mini loempia (vegetarisch), calamares, mini fishkrokantjes, bitterballen, scampi's, kaasballetjes, garnaalballetjes, Chinese snacks, kippenboutjes, mini frikadel, garnaalstaartjes, mosselkrokantjes, kipnuggets, Ham/kaas balletjes, curry driehoek (vegetarisch), vlammetjes(pikant).
U kan hieruit een keuze maken of ik neem de 4 courantste (= 'beste') hapjes eruit.

prijs: per 4 soorten hapjes: 4 euro/pp (royale, meerdere keren bediening)

Extra : Een doorlopende receptie (max 1,5 uur) met 6 verschillende hapjes (meerdere keren bediend) :
7 euro/pp
(steeds inbegrepen: gepaste sausjes, prikkers, servetten en dienschalen).
Daar ik de frituur uit veiligheidsoverwegingen niet verlaat, reken ik voor de bediening van de hapjes op iemand van jullie.

 

Stoofvlees en/of vol-au-vent

 

De mogelijkheid tot vers bereid stoofvlees en/of vol-au-vent met frietjes
Ik breng de beide mee, en eventueel een (kosteloze) snack (bv. frikadel).

Dit kan op borden geserveerd worden, maar in veel gevallen raad ik aan om dit te serveren in een (gescheiden) bakje, zodoende kunnen de gasten zich vrij bewegen en zijn ze niet aan hun tafel gebonden.

 

Prijs : 10 euro/pp

Balletjes is tomatesaus

 

verse bereide balletjes in tomatesaus met frietjes
Dit kan eveneens op borden geserveerd worden, maar in veel gevallen raad ik aan om dit te serveren in een (gescheiden) bakje, zodoende kunnen de gasten zich vrij bewegen en zijn ze niet aan hun tafel gebonden.

 

Prijs : 8 euro/pp

Warme beenham
 

Warme beenham met frietjes wordt geserveerd met (koude) groenten en met bearnaise en mosterd saus.
Ik breng het nodige bestek en borden mee.

 

Prijs : 13 euro/pp

Côte a l’os
 

Wilt u het helemaal uitbreid maken dan kan u gaan voor lekkere gegrilde côte a l’os met frietjes .
Deze wordt steeds geserveerd met (koude) groenten en met bearnaise en provencial saus.
De côte a l’os is ofwel Top Belgisch wit-blauw of Iers 1ste keus vlees, en wordt vers geselecteerd.
Ik breng het nodige bestek en borden mee. (Alles wordt vuil weer meegenomen)

 

Prijs : 23 euro/pp

 

 

 

Bij al deze extra formules dient steeds de vaste kost bijgerekend te worden.

Ze zijn uiteraard ook allemaal onbeperkt aanschuiven.

 

Dessert

 

Ook dat behoord tot de mogelijkheden. U kan kiezen tussen :

 

Een fris ijsje nadien
Er is keuze uit 2 smaken. De lekkere ijsjes worden aangeboden op een hoorntje,
door middel van een vernuftig (zeer hygiënisch) cupsysteem. Zeer snelle bediening!!

Prijs : 2,5 euro/pp (één ijsje)

 

Dessertwandeling met koffie
Een ruim assortiment van verschillende soorten (kleine) gebakjes: tiramisu, Appeltaart, Brownies, miserable, chocolate fantasy, frangipane, mini eclairs, soezen, mini tom poes, carré confituurtjes,  choccomousse, chocloade taart enz...enz.
Zeker een ruim voorzien assortiment van een 10 tal verschillende soorten.
Het buffet aan gebak wordt ook voorzien van koffie.

Ik breng alles mee, zoals : Koffie percolator, suiker, melk, tassen, borden, nodige bestek.

Jullie dienen enkel voor een tafel te zorgen, waar ik het dessert kan presenteren

Het dessert laat ik meestal ter plaatse achter, ik haal dan op latere datum het gerief op.

Zodoende kan iedereen zonder tijdsdruk genieten van het dessert.

Prijs : 8 euro/pp 

Mobiel frietkraam! De feestdis : Uw frietkot op lokatie, voor de lekkerste verse frietjes.